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Batatas recheadas com grão e gorgonzola   Ingredientes 3 batatas 100 g de grão (fatias ou palitos) 70 g de gorgonzola (doce ou picante) 9 nozes b.sais b. pimenta preta Preparação Ferva as batatas em água e sal ou cozinhe-as no vapor, para preservar todos os seus nutrientes. (Escolha batatas grandes para que você possa cortá-las facilmente em pequenos barcos após o cozimento.) Assim que estiverem macias por dentro, escorra-as e deixe esfriar. Corte-os em dois no sentido do comprimento e esvazie-os delicadamente com uma colher de chá, tomando cuidado para não quebrá-los. Numa tigela coloque a polpa de batata obtida, amasse com um garfo para reduzi-la a um purê. Adicione sal, pimenta, grão listrado e gorgonzola amolecido. Adicione os...

Panzerotti de Batata Recheada 4 50 g de batatas cozidas 40g de parmesão ralado 150g de farinha 00 b. ele se levanta b. pão ralado 1 raminho de salsa b. azeite Para o recheio b. queijo fatiado b. presunto cru Preparação Descasque as batatas e ferva-as em água quente com sal. Após o cozimento, amasse para fazer um purê e deixe esfriar. Numa tigela coloque as batatas cozidas, adicione a farinha, o parmesão, um raminho de salsa picada e uma pitada de sal. Amasse até obter uma massa seca compacta e misturada. Pegue uma folha de papel manteiga, polvilhe com pão ralado, coloque o bloco de batata no centro e coloque outra folha de papel manteiga por cima. Com um rolo,...

Ingredientes   400 g de carne picada (bovina, suína ou mista) 1 ovo 30g de parmesão ralado 150 g de pão ralado amanhecido 1 batata 1 raminho de salsa 150g de provola defumada 4 batatas (para acompanhamento) b. sobe bem b. Azeite   Preparação  Mergulhe o pão ralado em uma tigela com água por 5/6 minutos até ficar macio. Em outra tigela, misture a carne, o ovo, o parmesão, a salsa picada e o sal. Misture bem o pão ralado e esmigalhe-o na massa. Descasque e rale a batata com um ralador. Misture com as mãos, misturando bem todos os ingredientes. Faça almôndegas do tamanho de bolas. Agora, coloque as almôndegas no cesto, coloque um copo d'água no fundo da...

Ingredientes 750g de porco assado 2 colheres de sopa de vinho branco 2 colheres de sopa de óleo sal e pimenta preta a gosto 1 ramo de alecrim Preparação  Prepare a carne com sal e pimenta. Despeje o azeite em uma panela e sele todos os lados da carne, depois acrescente um pouco de vinho branco. Transfira o assado para uma assadeira com o diâmetro do cesto da sua fritadeira e despeje o molho que foi feito anteriormente na assadeira, acrescente também o alecrim. Coloque na airfryer por 45 minutos a 180°.

Para os amantes da doçaria, oferecemos hoje um donut muito macio e que derrete na boca, adequado para todas as ocasiões, ideal para o lanche dos seus filhos, para um carinho doce entre namorados/maridos ou para um chá com amigos. Escolha a oportunidade certa para você. Pronto em alguns minutos. Ingredientes 3 ovos 220g de Farinha 50 ml de leite sem lactose 100g de açúcar de cana 40 ml de óleo de semente 30 g de cacau amargo 1 sachê de fermento em pó 80 g de avelãs inteiras Procedimento Bata os 3 ovos e o açúcar com um batedor elétrico durante alguns minutos até ficarem espumosos. Em seguida, adicione o óleo e o leite, mexendo sempre com o batedor...