Bolo De Ameixa Pequeno

Ingredientes

• 100g de farinha
• 70g de açúcar
• 35 g de óleo de semente de girassol
• 1 ovo médio
• 60g de leite
• 1/2 sachê de vanilina
• 1,5 colheres de sopa de fermento
• 1 pitada de sal
• açúcar de confeiteiro a gosto

Preparação

Pegue uma tigela e misture o ovo com o açúcar. Adicione o óleo, o leite e misture, depois acrescente a farinha, o fermento peneirado, a baunilha e misture. Aqueça a fritadeira a 160 graus e passe manteiga e farinha na forma e despeje a mistura. Cozinhe a 160 graus por 20 minutos e depois a 140 graus por mais 10 minutos. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.