Pastel de ciruela pequeño


Ingredientes

  • 100 gramos de harina
  • 70 gramos de azúcar
  • 35 g de aceite de semilla de girasol
  • 1 huevo mediano
  • 60 gramos de leche
  • 1/2 sobre de vainillina
  • 1,5 cucharadas de levadura
  • 1 pizca de sal
  • azúcar glas al gusto

Preparación

Coge un bol y mezcla el huevo con el azúcar. Agrega el aceite, la leche y mezcla, luego agrega la harina, la levadura tamizada, la vainilla y mezcla. Calentar la freidora a 160 grados y enmantecar y enharinar el molde y verter la mezcla. Cocine a 160 grados durante 20 minutos y luego a 140 grados por otros 10 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.