Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 100 gr zucchero semolato
- 70 ml di olio di semi
- 2 uova
- 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
- 100 gr gocce di cioccolato
Preparazione
In una ciotola unite la farina, lo zucchero e l’olio. Cominciate a lavorare con le mani, poi unite le uova una alla volta e procedete impastando., unite anche il pizzico di lievito. Lavoratelo con le mani fino ad ottenere un impasto sodo e compatto, a questo punto unite le gocce di cioccolato formando un panetto. Successivamente infarinate leggermente il piano di lavoro e staccate dei pezzetti di pasta frolla, cercando di dar loro lo stesso peso. In questo modo avrete biscotti tutti uguali. Stendete l’impasto con i palmi delle mani formando un cordoncino di circa
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