Arrosto di maiale

28 agosto 2020

Ingredienti

750 gr arrosto di maiale
2 cucchiai di vino bianco
2 cucchiai di olio
q.b sale e pepe nero
1 ramo di rosmarino

Preparazione

Preparare la carne con il sale e pepe. In una padella versate l’olio e sigillate tutti i lati della carne, dopo sfumare con un poco di vino bianco. Trasferire l’arrosto in una teglia del diametro del cestello della vostra friggitrice e versare il sughetto che si era fatto precedentemente nella padella, inserite anche il rosmarino. Mettere in friggitrice ad aria per 45 minuti a 180°.