Anche voi amate gli anelli di calamari fritti ma odiate l’odore pesante che resta per l’intera giornata in casa? Provate a cucinarli in friggitrice ad aria e non avrete più questo problema inoltre sono pronti in pochissimi minuti.
Ingredienti
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400 gr calamati
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1 cucchiaino di olio di oliva
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3 cucchiai di pangrattato
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q.b. sale fino
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limone a piacere
Preparazione
Pulire i calamari, lavarli accuratamente e trasferirli in un colapasta così da sgocciolarli bene. Una volta sgocciolati, tagliateli ad anelli e passateli prima nell’olio e poi nel pangrattato quindi disponeteli nel cestello della friggitrice a 200° per 15 minuti. A metà cottura si consiglia di mescolarli. Trascorsi i 15 minuti trasferirli su un piatto da portata e salarli leggermente. Infine aggiungere una spremuta di limone a piacere.
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